あの町この味ひとり旅「姫路おでん～ディープな角打ちで食べたご当地グルメ」

訪れたのは兵庫県姫路市。国宝かつ世界遺産の姫路城があり、国内外からたくさんの観光客が訪れている観光都市として人気があります。

食文化の点では、大阪や神戸とのアクセスの良さから関西エリアでひとくくりされがちですが、ちゃんぽん焼き、どろやき、姫路おでんといったユニークなご当地グルメがあります。

この記事ではグルメコラムに加え、お勧め情報として「平和資料館」をご紹介します。

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兵庫県姫路市で姫路おでん

日本中どこにでもある定番の肴が「おでん」。全国各地には、その土地ならではのおでんの食べ方があり、ご紹介する姫路おでんも特徴的です。

姫路おでんは薄味のだし汁で煮込んでいて、種（タネ）も特に珍しいものがあるわけではありません。最大の特徴は食べ方にあります。おでんにショウガ醤油をかけて食べるのが姫路流。

関東煮（おでん）の味を調えるためショウガ醤油をかけるようになったなど、ルーツは諸説あるようですが、ご当地では昔から当たり前の食べ方だったそうです。

私が姫路おでんを食べた店は観光客とは無縁のディープな酒場（角打ち）でしたが、皿に盛りつけた後にはショウガ醤油をたっぷりかけてくれました。ちょっとピリ辛で、いいアクセントでしたね。

姫路おでんの公式サイト

店の方がショウガ醤油をかけた時、ちょっとビックリしましたが、それは私だけ。ご常連さんたちには当たり前の光景なんでしょうね😶

姫路市のお勧め情報「平和資料館」

姫路の観光で必ず行きたいのは姫路城・・・
ですが、ぜひ訪れてほしい施設があります。手柄山中央公園の平和資料館です。

姫路市は「平和都市宣言」「非核平和都市宣言」をしていますが、この趣旨に基づいて建設されたのが資料館と太平洋戦全国戦災都市空爆死没者慰霊塔です。

とくに興味深いのが「空襲に襲われたなかで、官民一体となって姫路城を守り抜いた」という事実。そのおかげで今の私たちが美しい姫路城を見学できるのです。

手柄山公園には球場や多目的広場、スケートボードパークといったスポーツ施設や、水族館、温室植物園もあります。定番コースとはひと味違った姫路観光をしてみるのも面白いでしょうね。

姫路市サイトの平和資料館紹介ページ

※この記事は、ブログ「旅道楽マイケルオズのあの町この味ひとり旅」の掲載コラムを加筆修正して載せています。

併せてご覧ください

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