コウバコガニ

ひとり旅で出会った郷土料理、ご当地グルメ、美味しい食材など、エピソードを交えてご紹介するあの町この味ひとり旅。今回のご案内は新潟県上越市「セイコガニ～漁期限定のズワイガニの雌」です。

訪れたのは新潟県上越市。